「ＢＢＱ」で使用する炭について

2025.09.19

9/26（金）の「ＢＢＱ」では、高崎小学校「ふるさと学習（炭焼き体験活動）」で作られた炭を使用します。地元の小学生が真心を込めて作った「関山炭」で焼く東根産山形牛は格別です。どうぞお楽しみください。

（※BBQチケットは完売しました。）

 

【高崎小学校「ふるさと学習（炭焼き体験活動）」について】

市内でも森林が多い高崎地区では、伝統産業として「関山炭」の生産が関山愛林公益会（理事長：大江善博氏）によって受け継がれており、その品質の良さから、毎年購入するファンもいるほど。高崎小学校（校長：阿部玲子氏）では、「地域の方や友達と行う炭焼き体験を通して、高崎地区の歴史や産業、そこに住む人々の歩みに興味をもち、ふるさとを愛する心・誇りに思う心を持ってほしい」という考えから、関山愛林公益会の協力のもと、関山炭の窯入れ・窯出し・炭の切り揃え・箱詰め・販売に至る一連の体験学習を平成15年から行っています。